Я приготовил домашнюю лазанью. К сожалению с ресторанной она ничего не имеет общего, разве что формой.
Моя основная проблема в готовке, это то, что я очень небрежен, у меня просто не хватает терпения.
Вот написано в рецепте: "Снять кожицу с помидоров и перемолоть в кашецу". Что я делаю? Снимаю кожицу, режу и не перемалывая кидаю на сковородку. В итоге все это долго долго тушится, чтобы превратиться в кашецу, а с ним же тушится фарш который в итоге подгорает.
Надо идти на кулинарные курсы.